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苏家渔·石锅酸菜鱼，是北京苏家渔餐饮管理有限公司旗下的一个时尚连锁快餐餐饮品牌。北京苏家渔餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮招商加盟管理公司，于2017年9月创立，总部设在北京，管理机构设有行政人事部、财务稽核部、采购储运部、经营策划部、质检部、产品研发部、人才培训部、物流配运中心等八大职能部门，实现品牌、文化、服务三位一体的服务结构体系，并配备了业内人士担任各岗位负责人，知己知彼、百战百胜形成了高度专业化、科学化、规范化的管理服务体系，品牌缔造新时代行业传奇。
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