体格检查是指对人体形态结构和机能发展水平进行检查和计量。其内容包括：（1）运动史和病史；（2）形态指标测量；（3）生理机能测试；（4）身体成分测定；（5）特殊检查（化验、X光、心电、脑电、肌电、超声心动、肌肉针刺活检等）。
体检项目：一般包括女性体检项目和男性体检项目，具体要作的检查要根据个人的具体情况而定。另外体检项目还按照公务员体检，出国体检，入职体检等不同的需求有不同的体检项目。 体检项目一般有肝功，血糖，血脂，肾功，腹部B超，男性B超，女性B超，血尿常规，肝炎筛查，胸透，心电图，内科，外科，耳鼻喉科检查。 体检是本着早发现、早诊断的原则，是一项利己，利家，利民的一项事业。
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卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。