饭要软烂 菜要丰富
人老了，身体的各项机能都退化，所以饮食至关重要。给老年人做饭粥，各种粥要熬到软烂，有利吸收又有营养。菜要多样化，每周鸡鱼肉蛋合理安排，不能偏食，也不能贪多多食。
要有耐心
这点很重要。老人都有些迟钝，有些唠叨，所以要耐心听他们慢慢说话，不要嫌弃他们反复讲事情。你可以一边做别的事情一边“是吗““”是的“对啊“等等这样的答复就够了，他们就特别开心了。
老人的饮食注意事项
老人运动机能的降低，饮食应当以清淡为主。注意多吃粗粮和蔬菜水果等。包括有肢运动功能障碍老人的饮食护理，有视力障碍老人的饮食护理，吞咽困难老人的护理等；
老人清洁卫生护理:
帮助老人洗澡、脸部清洁护理、口腔的清洁护理，剃胡须、剪指甲、洗脚、私密清洁，整理床铺、更换床单、预防压疮，选择合适衣服，定时更换衣裤等；
常见慢性疾病护理器:
心绞痛患者护理、糖尿病患者护理、老年痴呆患者护理、高血压患者护理、慢性患者护理、脑卒中患者护理、老人临终护理等；
老人夜间照护服务:
夜间照护、夜间紧急突发情况处理、老人睡眠质量监测等。