运河式烫毛池配合悬挂式烫毛输送机使用,输送链将生猪逐头送入烫池,动作且连贯,浸烫效果好。采用蒸汽加热,水温可调控,设计有温控系统,对流循环系统,隔热保温系统,连接滑槽等
运河烫是一种悬挂式生猪浸烫设备。将挂在放血线上的毛猪利用上下坡,将挂在放血线上的毛猪下到烫池内,经过一定时间的浸烫,再通过卸猪器将烫好的猪体滑入四轴打毛机进行脱毛,其烫毛时间一定,比较适合猪体大小一样的牲猪,烫毛效果较好。该设备的优点是全自动无人操作,自动输送、自动控温,不间断流水线作业。整体结构为封闭式,保证了烫池温度的恒定、降低能耗。适合大型屠宰厂,节省人工,提率,烫毛均匀效果好
蒸汽烫毛在欧洲使用得比较普遍,在一定空间的隧道内通入蒸汽与温水雾化,使隧道内的温度均匀一致地保持在62摄氏度左右。通过合理布置通风措施,使湿蒸汽在隧道内按设定的方式循环流动,对猪体进行独立蒸烫,从而解决了运河烫方式中的猪体交叉污染问题。同时,蒸汽能杀死大部分病原微生物,降低猪体表面的微生物数量,增加肉的品质及保质期。此外,自动化的PLC控制,使浸烫温度、湿度、运行速度科学配合,使得烫毛均匀,减少、损伤,使猪的体表保持完整不破损,确保肉品质量。
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