进入冬季后天气变冷,空气也非常干燥,所以在冬季是需要温补的,通过吃冬虫夏草来增强体质,这样才冬季才不会因为气温变化大而产生不适。在冬季因为空气干燥使人体燥性增加,主要影响的是肺部,需要必须从润肺入手,而通过食用冬虫夏草能有效的改善肺部因为干燥所产生的咳喘,痰多等问题。
冬虫夏草受潮后要化苗,即冬虫夏草成空壳,捏后变扁,使其质量降低。发现冬虫夏草受潮后,应该立即暴晒。若生虫子,可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙,事后筛去虫体与蛀屑。冬虫夏草保存不宜过久,从挖出来到食用一般为2年以内为好,过久则药效降低。冬天天气干燥,放在空气流通的地方更有助于保存营养成分。
冬虫夏草非常适合人们用来提高,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色深的时候是营养丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强都有好处,并且虫草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。
储存冬虫夏草的时候要注意放置在风阴凉干燥的地方,这个可以防潮、防虫等,要是想存放的更长一点时间的话,你可以把冬虫夏草放入在密封的瓶子里,然后放在冰箱里冷藏。或者你可以放入一些花椒跟冬虫夏草一起保存,这样也可以延长冬虫夏草的保质期。当发现有空壳应立即烘烤、暴晒特点:无论如何保存,放得越久药效越弱保存技巧:如用手掐发现虫草开始出现“空壳”,暴晒是抗虫防潮办法。