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这样吃晚餐，健康又不会惹病

原则一

吃得越晚，吃得越少

正常饭点吃晚饭，吃七分饱就好。想的，可以只吃五分饱。但是如果错过了饭点，该怎么办呢？

所以，如果您的晚餐吃得特别晚，可以吃一些清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面，或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。量不必太多，吃了不饿即可。

原则二

细嚼慢咽，口味清淡

细嚼慢咽，不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。

另外，晚餐时少吃重口味的食物，也有助于。像红烧、水煮、煎、炸这类烹饪食物，是不要吃。

原则三

种类多，能量少

现在生活、工作节奏快，大家的早餐基本上都比较糊弄。一个煎饼、一杯豆浆，就草草了事。中午的外卖，大多又不符合食物多样，营养清淡的标准。而晚餐，恰恰应该是当中查漏补缺的好机会。

主食：往往我们在外能吃到主食的都是精米细面，全谷物、杂豆、薯类很少。所以，晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主。同样大小的一碗饭，这些粗粮薯类的饱腹感可是极强的，完全不用担心睡前会出现饿了的情况。

蔬菜：早上和中午吃的菜量，是无法达到500克的。所以，晚上可以多吃一些新鲜的深色蔬菜，能量低、饱腹感强不说，还健康营养。尤其是无需烹饪的新鲜蔬菜，在夏季吃既爽口，营养成分还保留的更加完整。