马鹿的鹿茸含胆甾醇肉豆蔻酸酯,胆甾醇油酸酯,胆甾醇棕相酸酯,胆自醇硬脂酸酯,胆甾醇(cholesterol),胆甾-5-烯-3β-醇-7酮,胆甾-5-烯-3β,7α-二醇,胆甾-5-烯-3β,7β-二醇,尿嘧淀,次黄嘌呤,肌酐(creatinine),烟酸,尿素,对羟基苯甲醛,对-羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),尿甙(uridine)。 马鹿茸中还含有2种降压成分,一种已确定为溶血磷脂酰胆碱(lysophosphatidylcholine,LPC),LPC中含有8种脂肪酸:肉豆蔻酸,十五烷酸,棕榈酸,棕榈油酸,十七烷酸,硬脂酸(stearicacid),油酸,亚油酸。 此外,还含有氨基酸、无机元素、神经酰胺及少量雌酮等。
白鹿的鹿茸含大量蛋白质,多种氨基酸,如色氨酸(tryptophane)、赖氨酸、组氨酸(histidine)、精氨酸,天冬氨酸、苏氨酸(toreonine)等10多种。此外,还含有核糖核酸、三磷酸腺苷(adenosinetriphosphate)、雌二醇、维生素A、胆固醇。含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硅等十多种无机元素。
如何保存散装冬虫夏草,对于经常去冬虫夏草产地收购虫草的朋友来说,在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草保存更完整是非常有学问的,使用虫草保存得当,能有效的避免金钱的损失,还能使冬虫夏草的品相更好。首先采挖后的冬虫夏草需要去泥,只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,然后在去泥后的3小时内,放于干燥无光照的地面阴晾,这样能使冬虫夏草的颜色更加好看。不过,需要注意的是在阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。阴晾8到12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。
西藏那曲冬虫夏草出产在西藏那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原,那曲地区包括10个县:那曲县(那曲镇)、嘉黎县(阿扎镇)、申扎县(申扎镇)、巴青县(拉西镇)、聂荣县(聂荣镇)、尼玛县(尼玛镇)、比如县(比如镇)、索 县(亚拉镇)、班戈县(普保镇)、安多县(帕那镇)。那曲冬虫夏草的知名产地包括:那曲县、嘉黎县、巴青县、聂荣县、比如县和索县。这里面出大虫草多的三个县是索县,巴青县和比如县。其中,那曲县产的虫草则要差一些,与巴青县接壤的昌都地区丁青县,也出产和那曲虫草特征类似的的冬虫夏草。
因此,那曲冬虫夏草定义应该为:出产于西藏那曲地区以及接壤地区性味相似、外表油润黄亮、生理特性强、药用价值高、个大等一致性特点的优质冬虫夏草。
那曲冬虫夏草在海内外享有盛誉,也是全世界品质的冬虫夏草。一年一度的冬虫夏草交易节的虫草王评选上,那曲冬虫夏草连续数年蝉联宝座,多年来,那曲冬虫夏草也占据冬虫夏草客户高端客户中的高端客户,价格一直是抗跌的。
保存冬虫夏草的关键在于防潮、防蛀和防虫,如果保存的时间不长,把冬虫夏草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些或丹皮,然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放硅胶之类的干燥剂,以更好地防潮。
一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
“冬虫夏草并不是,越藏越香醇,恰恰相反,越新鲜,其功效就越好。”购买了冬虫夏草后,应有计划地服用,连续服用3个月以上,不要三天打鱼两天晒网,同时也减少因保存时间太长而导致药材失效的浪费现象。冬虫夏草不宜一次购买太多,因为储存时间长了,冬虫夏草易受潮而遭虫蚀,导致其药效降低,就一般的家庭保存条件来说,冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。