梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸，赖氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17种以上。对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：①胆甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③胆甾醇棕润酸酯。④胆甾醇硬脂酸酯。⑤对一羟基苯甲醛。⑥胆甾醇（cholesterol）。⑦胆甾5-烯-3B-醇-酮。⑧胆甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨胆甾5-烯-β，7β-二醇。 从正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黄源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、烟酸、肌酥（creatinine），其中次黄瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，从乙醚提取液中还分离得脂肪酸、三酸甘油和单酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕搁酸、棕桐油酸、油酸和亚油酸（linoticacid）组成，另外二种化合物没有做进一步研究。

对于一些购买冬虫夏草的消费者来说，散装的冬虫夏草因为没经过处理，所以首先在保存上也需要做一些处理，就是在阳光好的时候，把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干。然后，在把冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处。同时在保存的过程中，需要随便检查冬虫夏草是否发霉，发潮，小编建议的是每隔15到20天左右检查一次。

据理解，全球发现的虫草有506种；我国存在90多种；在这90多种虫草中，只要蝙蝠蛾的幼虫被冬虫夏草的感染而成的虫草，才叫“冬虫夏草”；真正的冬虫夏草只存在于青藏高原海拔3500～5000米的地域。冬虫夏草的产地决议其质量, 产地不同其药效不同。而西藏那曲（比方县、索县、巴青县等）产的冬虫夏草质量均居全国之冠，其地域出产的冬虫夏草也是世界上公认质量，药效。其次青海玉树，玉树的冬虫夏草则以数量多，性价比高为优势。

走访一下冬虫夏草网可知：冬虫夏草的产地不同，回收价钱就不同。目前市场上，西藏那曲的，青海省杂多、果洛等地域的冬虫夏草收买价钱是贵的，比其它中央的冬虫夏草的收买价钱要贵2到3倍。而且这些中央，当地维护政策严重，外来企业很难收到大量的冬虫夏草。

从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树、果洛虫草的品质是的，价格也贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草，以次充好来销售。