鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有的药用价值和保健功效,能够预防和多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
当然一种如此高贵的,在市场上并不是那么容易得到的,即使可以买到也要学会辨别其中的真假,很多的不良商家喜欢以次充好,或者以假乱真。作为消费者的我们都需要时刻提高警惕。商家会拿水鹿、白臀鹿等等鹿类的茸角来做鹿茸,和一些真的鹿茸一起参卖。而那些市场上伪制的鹿茸大都是圆片,比较硬不容易折断。断面一般都是棕紫色的,而且没有蜂窝一般的细孔,味淡而气腥。
平时我们食用鹿茸的时候,应当小剂量开始食用,万万不可一开始就很大剂量开始食用。如果剂量过大,我们的身体会因为承受不住而物极必反。如果我们出现了一些不良反应,也应该及时上医院。
那曲冬虫夏草品相好
这点是全行业公认的,从采挖的藏民朋友到那曲当地政府,对那曲冬虫夏草这一地标性特产爱护有加,常买冬虫夏草的朋友知道那曲冬虫夏草干度好,颜色好,蓬松,看起来油润黄亮,香味浓郁,很少二次洒水增重忽悠客户(别产区颜色差也和商家打水增重有关系,冬虫夏草一但浸水,干后颜色变深变差,大家可以试验),缺点是因为干度好,容易折断,造成全精选整草成本过高。
常年吃那曲虫草的朋友建议统货购买,断草委托商家加工成虫草粉,整草可以选择多种吃法。
西藏那曲冬虫夏草出产在西藏那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原,那曲地区包括10个县:那曲县(那曲镇)、嘉黎县(阿扎镇)、申扎县(申扎镇)、巴青县(拉西镇)、聂荣县(聂荣镇)、尼玛县(尼玛镇)、比如县(比如镇)、索 县(亚拉镇)、班戈县(普保镇)、安多县(帕那镇)。那曲冬虫夏草的知名产地包括:那曲县、嘉黎县、巴青县、聂荣县、比如县和索县。这里面出大虫草多的三个县是索县,巴青县和比如县。其中,那曲县产的虫草则要差一些,与巴青县接壤的昌都地区丁青县,也出产和那曲虫草特征类似的的冬虫夏草。
因此,那曲冬虫夏草定义应该为:出产于西藏那曲地区以及接壤地区性味相似、外表油润黄亮、生理特性强、药用价值高、个大等一致性特点的优质冬虫夏草。
那曲冬虫夏草在海内外享有盛誉,也是全世界品质的冬虫夏草。一年一度的冬虫夏草交易节的虫草王评选上,那曲冬虫夏草连续数年蝉联宝座,多年来,那曲冬虫夏草也占据冬虫夏草客户高端客户中的高端客户,价格一直是抗跌的。