如何保存散装冬虫夏草,对于经常去冬虫夏草产地收购虫草的朋友来说,在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草保存更完整是非常有学问的,使用虫草保存得当,能有效的避免金钱的损失,还能使冬虫夏草的品相更好。首先采挖后的冬虫夏草需要去泥,只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,然后在去泥后的3小时内,放于干燥无光照的地面阴晾,这样能使冬虫夏草的颜色更加好看。不过,需要注意的是在阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。阴晾8到12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。
我们知道鹿的犄角并不是一出生就带有的,它们是在之后的成长过程当中慢慢长出来的。而松茸就是雄鹿刚刚长出犄角还没有骨化,仍然还有茸毛的犄角,这里的雄鹿特指梅花鹿和马鹿。虽然马鹿的松茸会比梅花鹿要大个,但是的药用还要数梅花鹿的松茸,所以梅花鹿的松茸价值也比马鹿要高。而医用上还会根据松茸的大小、分叉、以及老嫩的程度,将松茸分为初生茸、二杠、三岔、挂角等等不同的品种。松茸从上部分到下部分还会分为鹿茸腊片、鹿茸粉片、鹿茸选片以及鹿茸骨片四种。
梅花鹿的鹿茸含有超过50%的氨基酸、多种化合物以及钙、磷和镁等多种元素;马鹿的鹿茸含有多种酸酯,两种降压成分以及少量的雌酮。鹿茸对于神经系统具有一定的恢复作用,同时可以改善我们的神经系统和肌肉系统。此外,鹿茸可以降低我们的血压,对于高血压患者而言,鹿茸的作用不容小觑。鹿茸还可以改善我们心脏的疲劳,增强心脏的功能。当然为什么自古的高官贵族都热衷于食用松茸,这是因为松茸是很好的强身健体的,益阳,同时还有一定的抵抗衰老的作用。
西藏那曲冬虫夏草出产在西藏那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原,那曲地区包括10个县:那曲县(那曲镇)、嘉黎县(阿扎镇)、申扎县(申扎镇)、巴青县(拉西镇)、聂荣县(聂荣镇)、尼玛县(尼玛镇)、比如县(比如镇)、索 县(亚拉镇)、班戈县(普保镇)、安多县(帕那镇)。那曲冬虫夏草的知名产地包括:那曲县、嘉黎县、巴青县、聂荣县、比如县和索县。这里面出大虫草多的三个县是索县,巴青县和比如县。其中,那曲县产的虫草则要差一些,与巴青县接壤的昌都地区丁青县,也出产和那曲虫草特征类似的的冬虫夏草。
因此,那曲冬虫夏草定义应该为:出产于西藏那曲地区以及接壤地区性味相似、外表油润黄亮、生理特性强、药用价值高、个大等一致性特点的优质冬虫夏草。
那曲冬虫夏草在海内外享有盛誉,也是全世界品质的冬虫夏草。一年一度的冬虫夏草交易节的虫草王评选上,那曲冬虫夏草连续数年蝉联宝座,多年来,那曲冬虫夏草也占据冬虫夏草客户高端客户中的高端客户,价格一直是抗跌的。
香味独特”-浓酥油(奶油)混合菌香的味道
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,在未干之前和所有产地虫草一样没有味道,一直到晒干后,那曲冬虫夏草产生浓酥油香味和菌香味。其他产地如大部分川草虫草香味很淡,青海冬虫夏草相比较,有比较浓的草菇香味,但是明显不同于那曲冬虫夏草的特有酥油香味 。
那曲冬虫夏草的成分
那曲冬虫夏草含有虫草酸约7%,虫草多糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。