鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有的药用价值和保健功效，能够预防和多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。

冬虫夏草仅仅生长在3000-5000米的高寒草甸和灌丛地带，集中在青藏高原、四川、云南和甘肃等地。它性味甘温，补虚损、益精气，止咳化痰，入肺肾两经，自古以来，药用价值胜过灵芝，切价值跟灵芝相当。

冬虫夏菜的作用主要归肺肾两经，所以凡是有肺病的人，比如久咳劳嗽、有肺痨的人来说，服用之后的作用可是非常明显的。它跟重要沙参、川贝母、麦冬、陈皮、茯苓、阿胶、桑叶等配伍，就可以止血化痰。

因为冬虫夏菜生长在高寒地区，因此它有很好的补阳的作用，正如人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的症候，例如，精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸等，冬虫夏草都起到了很好的补益作用。而且近年来经过研究得知，冬虫夏菜都具有调节增强的作用，而且在抗肿瘤和方面的功效理想。

当然冬虫夏草在价格上有些凌人，实际上我们可以采取一些灵芝黄氏等重要组合都有提高，抗肿瘤的作用，所以冬虫夏草也不是不可代替的滋补中药材。

冬虫夏草都有哪些特点

1.虫体色黄净、光亮、丰满肥大.

2.断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。

闻味道

这种虫草无论是虫体还是尾部都给人一种透亮而且油润的感觉，还有一股浓浓的酥油香味呢，但是，其他产地的虫草香味非常淡，甚至只有草味存在，并且还不会有油润感呢，所以，大家在实际购买的时候可以通过这一点来对其做鉴别。

新旧虫草味道特点：

a.陈草，味道会变得浓郁扑鼻。因为比如虫草密度大，挥发油渗透比较慢。要想新草变香也很容易，稍微洒点水，或者水分含量高一些，香味就会变重。

冬虫夏草的质量良莠不齐，因而如何选择好冬虫夏草至关重要：选择冬虫夏草，首先要选产地，公认西藏那曲跟青海玉树的为，二要看“草形”，虫长草短。三要看“草色”，质坚色黄、断面黄白。四要闻“草味”，气香味鲜者为佳。

接着，我们再来看看滋恩堂旗下的冬虫夏草屋专卖店的药师们怎样对待虫草产地与价钱的问题，他们以为：冬虫夏草价钱这几年涨幅很大，但是利润却没有上涨，主要要素是采购价、房价、人员工资等等费用不时上涨。假如8折回收，不只没有利润还在赔本。温馨提示：不同产地虫草鉴别 西藏那曲冬虫夏草草头略带黄色，头部颜色突变较明显，眼睛为棕色，虫体为金黄色，腹部四对足凸起明显，足底较肥大。 虫草有很多种，可冬虫夏草只要一种，有消费者是买回家治病的，可不良商家却卖假货。买这样的所谓“冬虫夏草”回家，套用一句盛行语真的很坑爹！小编还要提示大家的是，有些虫草吃了没效果不说还有毒，比方说亚香棒虫草。