彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴，主要原料有蔬菜，猪肉，彩色饺子主要是在制作饺子的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁，显现出鲜艳的色彩

【实操指导】

1.面粉原材料的选购：（面粉、发酵粉、肉粉、调味料等）；

2.馅料的调制：（包含蔬菜馅、鲜肉馅、虾仁馅、海鲜馅调料的详细配比等）；

3.面皮制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握；

4.五彩水饺加工的基本工艺实操；

5.五彩水饺的拌料实操及煮制过程；

6.五彩水饺系列调味的注意事项；

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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咨询人：小曼老师

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