在所有的面食中喜欢的莫过于兰州清汤拉面了,细细的面在清汤中漂浮,再加入一些特制的汤卤,光是闻着就口齿颊流,在大学的食堂拉面是非常受到欢迎,百佳福正宗拉面的核心技术,有上百种的小吃项目供你选择 学习拉面技术
百佳福面点培训学校学习牛肉拉面,传授全套拉面技术包括面团配方,面团揉制,成型,汤料配方,熬汤及红烧牛肉等技术。掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。
大连百佳福兰州牛肉拉面面的制作的五大步骤无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州清汤牛肉面有"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。
选择百佳福的牛肉拉面的优势:
1、创业选择牛肉拉面消费群体多,上餐速度快、消费价格适合任何基层的消费者,人人消费的起,深受顾客的喜爱。
2、开牛肉拉面面馆中端投资,资金回拢快,技术学习好掌握,适合经济型快餐中端投资创业者。
3、民以食为天,创业选择牛肉拉面项目,经营灵活、机动、客多、低成本,高利润是你创业的选择
专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 包教包会 不限时间 让学员亲自实践操作 随到随学
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1.大连百佳福餐饮培训只做技术培训服务,拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。
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