烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

土耳其烤肉来自世界上三大菜系之一的土耳其菜系。百佳福土耳其烤肉是羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉或者混合肉类，通过店家热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料可以制成土耳其烤肉拌饭、烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉汉堡。其口味有原味，香辣，麻辣，五香，蒜香 孜然，番茄。

百佳福奥尔良烤肉桶饭技术培训特点，制作快速，可视性强：边转边削边吃，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。百佳福奥尔良烤肉桶饭利用专业设备，以微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。百佳福烤肉拌饭采用秘制复合腌料将鸡腿肉按照相应比例腌制入味，采用旋转式烤肉机，将肉烤熟后从烤肉柱上一片一片削下来，切成小块，加上其他食材就可以做美味的拌饭、竹筒饭，木桶饭、烤肉卷饼、烤肉夹馍等美味小吃。口味好，价格实惠，完全符合中国人的消费水平和观念。

百佳福小吃项目价格表：

饭类：

甏肉干饭2400元、重庆鸡公煲2400元、麻辣香锅3800元、干锅鸭头2400元、排骨米饭2000元、烤肉拌饭2400元、抚顺麻辣拌2000元、黄焖鸡米饭2200元、水煮鱼2000元、

猪肘饭1800元 鸡排饭2800元

面条类：

兰州牛肉拉面2400元、重庆小面2600元、鸡丁刀削面1800元、羊杂面2000元、热干面1200元、朝鲜冷面1200元、安徽板面1600元、

早餐类：

无铝油条1500元、豆浆豆腐脑500元、包子1200元、五谷豆浆600元、杂粮煎饼1500元、土家酱香饼1000元、鸡蛋灌饼1600元、煎饼果子1000、烤冷面900元、驴肉火烧1500元、馅饼1200元、麻球800元、水煎包1200元、鸡蛋肉堡1500元、卤肉卷1600元、台湾手抓饼1600元、逍遥胡辣汤800元

饼类（手抓饼、金丝饼、千成饼、葱花饼、鸡蛋饼、油酥火烧全套2800元、单项800元）

特色开店类：

美式炸鸡2400元、久久鸭脖2200元、单县羊汤2000元、骨汤麻辣烫1600元、米线1800元、土豆粉1800元、酸辣粉1600元、鸭血粉丝1600元、淮南牛肉汤1800元、特色烧烤1800元、锡纸烧烤1600元、现拌凉拌菜1200元、熟食1500元、

小吃街系列：

炸冷面卷臭豆腐1500元、鸡蛋肉堡1500元、章鱼小丸子1000元、香酥牛肉饼1500元、锡纸烤粉丝900元、老潼关肉夹馍1500元、麻团800元、寿司1000元、卤肉卷1600元、烤面筋1000元、甘梅地瓜600元、qq鸡架1000元、鸡叉骨1000元、铁板鱿鱼1200元、无骨鸡柳、大鸡排800元、麻辣串1600元、凉皮1600元、白吉肉夹馍1500元、台湾手抓饼1600元、炸串1200元、榴莲酥1200元、榴莲酥蛋挞泡芙1600元、鸡蛋灌饼1600元、煎饼果子1000、烤冷面900元、驴肉火烧1500元、杂粮煎饼1500元、特色烧烤1800元、锡纸烧烤1600元、冰糖葫芦500元