本套包子课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个包子店，当然您也可以去早餐店做包子大师

早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子 豆脑、油条、豆浆。经营包子油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量

百佳福传授早餐品种：大肉包、小笼包 水煎包 韭菜包、白菜包、酸菜包、无矾油条、现磨豆浆 豆脑 鸡蛋灌饼 特色饼 煎饼果子 烤冷面等多种早餐技术 包教包会

课程内容

1：馅料

步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2：面皮

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3：包包子

第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4：蒸包子

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

无矾油条

主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。