腊牛肉夹馍学习做法配方，是陕西西安的秘笈，西安大品小吃的老师对学员们讲，尽管腊牛肉夹馍声名远扬千里飘香，但正宗常见的还是在陕西西安一带吧，所以，要怎么学着做怎么吃得香，聪明的你就不用小编明示了吧！

腊牛肉夹馍是陕西西安特色风味的清蒸小吃，常见于清真胡辣汤馆和回民街，腊牛肉红亮软烂，让人满口生香，坨坨馍饼面洁白，纹路金黄，劲道绵软具有很强的饱腹感，每天早上匆匆走过大街小巷的男娃女娃，很多娃们手里都拿着一个腊牛肉夹馍，所有胡辣汤馆的门里门外，高桌子低板凳上都坐着老少爷们儿，一个腊牛肉夹馍配着一碗胡辣汤或者粉丝汤，吃得有滋有味。

西安大品的老师对学员们介绍时说，腊牛肉夹馍之所以好吃，之所以被众人选择和点赞，是因为它的馍和肉都有鲜为人知的配方和做法，而又将肉和馍完美的结合在一起，它的售卖却很简单方便，一辆小推车，一个小窗口，一个小摊位，购买者只需要流着口水排队付钱拿馍就可以了，下面我们就来说一说腊牛肉夹馍的制作吧，感兴趣的伙伴们注意了哈！

坨坨馍是西安穆斯林特有的传统食品，不仅用于腊牛肉夹馍，也用于羊肉泡馍等，它的配方比例是半斤水，一斤面，一小勺酵母如果觉得小编说得还不错的话，记得点赞+关注一下哦！点关注，不迷路！如果您对腊牛肉夹馍有好的见解，欢迎在评论区提意见交流哦。关注西安大品，这里总有一款适合您哟！